Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)


Borovničev zavitek

Olivno-olje.com

borovnicev zavitek

Borovničev zavitek

Od pacek Objavil: oktober 18, 2013

  • Predpriprava: 10 minut
  • Kuhanje: 40 minut
  • Pripravljen v: 50 minut

Okusen borovničev zavitek iz domačih borovnic.

Sestavine

Navodila

  1. Borovnice odmrznemo v kolikor smo jih kupili oz. vzeli iz zamrzovalnika. Kot vedno pripravimo vse sestavine.
  2. V skledi zmešamo jajci, skuto,rum, vanilijev sladkor, 5 žlic sladkorja in kislo smetano.
  3. Zmes umešamo z vilico ali metlico.
  4. Listnato testo razvaljamo na pomokani mizi čimbolj na tenko.
  5. Ob pomoči še dveh rok testo premaknemo na krpo, tako da bomo zavitek kasneje lahko zavili.
  6. Borovnice stisnemo - ožamemo z rokami, da se znebimo odvečne tekočine.
  7. Na testo enakomerno razporedimo 'maso - iz skute, jajc, sladkorja, kisle smetane..' in na vrh lepo razporedimo še borovnice. Pazimo, da ob robovih testa vsaj 1cm pustimo prazno (brez zmesi in borovnic). Zakaj? Zato, da ko bomo zavitek zvijali nam ne bo masa iztekala ven. Zavitek nato počasi zvijemo v 'štrudel' 🙂
  8. Maslo počasi stopimo in ohladimo.
  9. Zavitka premažemo z maslom in seveda damo na pekipapir - pekač.
  10. Borovničev zavitek pečemo pri 200'C približno 40 minut, odvisno od pečice. Ko je zavitek pečen ga na koncu potresemo s sladkorjem v prahu.