Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)
Gobova juha z jurčki
Olivno-olje.com
Gobova juha z jurčki
Od Objavil: februar 19, 2014
- Predpriprava: 10 minut
- Kuhanje: 30 minut
- Pripravljen v: 40 minut
Preprost in okusen recept za gobovo juho z jurčki.
Sestavine
- 1 skledica posušenih jurčkov (v sezoni svežih ali zamrznjenih)
- 3 domače čebule
- 5 strokov česna
- 2 brizga ekstra deviškega oljčnega olja Timor
- 3 domače krompirje
- 1 lovorjev list
- 1 ščep začimb (timijan, muškatni orešček, drobnjak, poper, sol)
Navodila
- Gobovo juhco naredimo čist simpl.
Suhe jurčke namočimo v vodo vsaj za 2 uri. Svežih pa ni potrebno namakati 😀
Čebulco in česen popražimo na ekstra deviškem oljčnem olju.
Posebej skuhamo krompir in ga nato narežemo v juho.
Ko sta čebula in česen prepražena dodamo jurčke. Pražimo 5-10min in dodamo začimbe.
Zalijemo z govejo juho ali vodo in kuhamo 30min.
Za konec gobovo juhco okrasimo z drobnjakom in dodamo žlico kisle smetane.
