Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)


Jastog v pečici

Olivno-olje.com

Jastog gratiniran jastog (3)

Gratiniran jastog

Od pacek Objavil: april 21, 2014

  • Predpriprava: 15 minut
  • Kuhanje: 20 minut
  • Pripravljen v: 35 minut

Odličen jastog gratiniran s konjakom in začinjen s čilijem!

Sestavine

Navodila

  1. Jastoga predhodno na hitro skuhamo. Pripravimo ostale sestavine!
  2. Meso izdolbemo iz repa in klešč. Na ekstra deviškem oljčnem olju popražimo jastogovo meso in česen. Po potrebi 'omočimo' z govejo juho. Začinimo s čilijem in gratiniramo s konjakom.
  3. Proti koncu praženja dodamo smetano za kuhanje.
  4. Repe napolnimo s prepraženim jastogovim mesom. Solimo, popramo in naribamo malce parmezana.
  5. Pečemo v pečici cca. 10 min. Poleg serviramo traminca, rumeni muškat ali sauvignon.