Kifeljčar pečen v pečici

Mladi kifeljčar s svežimi začimbami

Od pacek Objavil: julij 29, 2013

• Predpriprava: 10 minut
• Kuhanje: 30 minut
• Pripravljen v: 40 minut

Ni ga čez sveže odkopan kifeljčar - hrustljavo zapečen s skorjico.

Sestavine

• 1kg srednje velikega kifeljčarja
• 2 večja brizga ekstra deviškega oljčnega olja
• 4 cele stroke mladega česna
• 1 šop drobnjaka
• 1 šop peteršilja
• 1 ščep soli in popra

Navodila

1. Umijemo in osušimo krompir. Nasesekljamo začimbe in olupimo česen.
   
2. Pekač pomastimo z oljčnim olje in vanj narežemo kifeljčarja.
   
3. Po kifeljčarju potresemo začimbe in česen ter popramo. Solimo čisto na koncu.
   
4. Krompir pečemo pol ure pri 180'C. Vmes mešamo in proti koncu zapečemo z višjo temperaturo.
   
5. Za glavno jed ponudimo poleg rostbif in pražene bučke z zelenjavo.
   

• Kuhinja: Mediteranska
• Priprava: Priloga