
Kifeljčar pečen v pečici
Olivno-olje.com
Mladi kifeljčar s svežimi začimbami
Od julij 29, 2013
Objavil:- Predpriprava: 10 minut
- Kuhanje: 30 minut
- Pripravljen v: 40 minut
Ni ga čez sveže odkopan kifeljčar - hrustljavo zapečen s skorjico.
Sestavine
- 1kg srednje velikega kifeljčarja
- 2 večja brizga ekstra deviškega oljčnega olja
- 4 cele stroke mladega česna
- 1 šop drobnjaka
- 1 šop peteršilja
- 1 ščep soli in popra
Navodila
- Umijemo in osušimo krompir. Nasesekljamo začimbe in olupimo česen.
- Pekač pomastimo z oljčnim olje in vanj narežemo kifeljčarja.
- Po kifeljčarju potresemo začimbe in česen ter popramo. Solimo čisto na koncu.
- Krompir pečemo pol ure pri 180'C. Vmes mešamo in proti koncu zapečemo z višjo temperaturo.
- Za glavno jed ponudimo poleg rostbif in pražene bučke z zelenjavo.
- Kuhinja: Mediteranska
- Priprava: Priloga