Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)


Losos v gorčični omaki

Olivno-olje.com

Losos v gorcicn omaki (8)

Losos v gorčični omaki

Od pacek Objavil: oktober 28, 2013

  • Predpriprava: 30 minut
  • Kuhanje: 15 minut
  • Pripravljen v: 45 minut

Losos in gorčična omaka na rukoljini posteljici 🙂

Sestavine

Navodila

  1. Losos umijemo pod tekočo vodo, osušimo, očistimo in nasolimo. Čez 10 min sol z roko 'mehansko' odstranimo.
  2. V drugi posodi pripravimo polivko - gorčično omako. Skupaj zmešamo gorčico, semena, čili, poper, belo vino in oljčno olje. Dobro premešamo.
  3. Losos premažemo z omako in damo v 'marinado' čimdlje, ura, dve, tri, čez noč...
  4. Dodamo malo masla in narežemo hruške & limone. V ponvi segrejemo oljčno olje.
  5. Lososa na hitro popečemo na obeh straneh. Previdno ga obračamo, da nam ne razpade.
  6. Voila in losos je pripravljen za serviranje 🙂
  7. Okrasimo z rukolo, čez katero smo polili preostanek omake. Hruška in limona pa za zraven 🙂 Brtek al kako bi rekli 😀