Njoki z lososom v smetanovi omaki

Kuharski recept njoki z lososom v smetanovi omaki

Od pacek Objavil: april 5, 2013

• Predpriprava: 10 minut
• Kuhanje: 10 minut
• Pripravljen v: 20 minut

Božanski dimljen losos z njoki v smetanovi omaki. Za prste polizat al kako bi rekl :))

Sestavine

• 200 g dimljenega lososa (več = bolje)
• 500 g domačih njokov (alpa kupljenih)
• 3 stroke česna
• 1 ščep čilija
• 1 manjši kos parmezana
• 100 ml smetane za kuhanje (ali več)
• 1 ščep soli in popra

Navodila

1. Pripravimo, očistimo, odpremo, narežemo... sestavine.
   
2. Na oljčnem olju popražimo česen. Narežemo lososa, sir in skuhamo njoke ter odcedimo.
   
3. Na česnu popražimo še njoke, da se 'navzamejo' česna in oljčnega olja. Solimo, popramo in 'čilijamo' po okusu.
   
4. Pražimo cca. 5 minut. Nato zalijemo s smetano in čisto na koncu dodamo lososa. Nekajkrat premešamo in odstavimo. Jed je gotofa 🙂
   
5. Njammy. Poleg se prileže sezonska solata in Cabernet sauvignon!
   

• Kuhinja: Morska hrana
• Priprava: Glavna jed