Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)


Ocvrt sir

Olivno-olje.com

Ocvrt sir paniran sir recept

Ocvrt sir

Od pacek Objavil: september 29, 2013

  • Predpriprava: 15 minut
  • Kuhanje: 10 minut
  • Pripravljen v: 25 minut

Klasika! Domač, sveže pripravljen ocvrt sir.

Sestavine

Navodila

  1. Da nam sir ne bo tekel po ponvi ga narežemo na enakomerne debele trikotnike. Paniramo 2x, sepravi 2x gremo skozi 3 krožnike, moka, jajca in drobtine. Temeljito ga 'potafkamo' po robovih, da nam sir ne bo iztekal med cvrtjem.
  2. Sir mora biti 'nabildan' v odeto odejo. Olje segrejemo in ocvremo sir. Med cvrenjem ga previdno 1x obrnemo.
  3. Ocvrt sir nujno serviramo takoj! Predhodno ga popivnamo z kuhinjsko brisačko, da se znebimo odvečne maščobe. Idejo za serviranje in prilogo si oglejte na fotografiji 😀