Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)


Olivno – oljčno olje – oliva – oljka?

Olivno-olje.com

Zakaj olivno? Zakaj oljčno?  Zakaj oliva?

Zakaj oljka? Olje iz oliv, ki rastejo na Oljki?

Oljke slovijo kot mogočne, zdravilne, in simbolne!

Ja.. komplicirano pa vendar nepomembno, vsi vemo, da je olje iz oliv.

Bolj pomembno je iz kakšnih oliv, kje, kako so vzgojene, obrane, stisjene, shranjene itd..

Stara prispodoba pravi, da je trta kot ljubica in oljka kot mati.

Golobica, ki je v kljunu imela zeleno oljčno vejico in jo prinesla na noetovo barko je pomenila življenje. Ko pogledamo malce zgodovino vidimo, da so že stari grki s spletenim vencem iz oljčnih vejic kronali zmagovalce.

V sredozemlju je oljka že od nekdaj pomembna rastlina v ljudskem zdravilstvu.

Večina izmed Vas je takih, da gre v trgovino in vzame prvo steklenico olivnega olja, po možnosti najcenejšega, po možnosti tistega z najlepšim dizajnom. Za vrhunski okus, vonj in naše zdravje pa je važno le eno.

Vsebina sijoče steklenice oljčnega olja. Slovenska ekstra deviška olivna olja se uvrščajo po kvaliteti v sam svetovni vrh.

Proizvesti tako vrhunsko oljčno olje pa je umetnost. Znanje se prenaša iz roda v rod in mnogo let je potrebnih za vrhunski izdelek.

S pravo izbiro olivnega olja jedi zelo izboljšamo, predvsem njihov okus in jim dodamo dodatno ‘zdravo vrednost’

Ste vedeli, da je olivno olje lahko prijetno mehkega okusa, trpko, ostro, dišeče, različnih okusov (pomaranče ali limone)…v kolikor ste gurman in osveščeni o mediteranski zdravi prehrani, potem so Vam te stvari že znane.

Oljčno olje z okusom limone se uporablja za ribe, solate, ostalo zelenjavo, določene sladice…

Olivno olje z okusom pomaranče se uporablja v jedeh na žlico, mesu in sladicah.

Skratka stvar okusa, eksperimentiranja in domišljije.