Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)


Original pesto z olivnim oljem

Olivno-olje.com

Original italjanski pesto z ekstra deviškim olivnim oljem

Od pacek Objavil: avgust 4, 2012

  • Predpriprava: 40 minut

Ena najbolj znanih originalnih italjanskih kulinaričnih mojstrovin = bazilikina pesto omaka z dodatkom ekstra deviškega oljčnega olja.

Sestavine

Navodila

  1. Nasmukamo, operemo in osušimo liste bazilike.
  2. V sekljalnik - posodico damo liste bazilike, česen, pinjole in ekstra deviško oljčno olje. Mešamo približno 1 minuto oz. dokler ne dobimo fine zmesi. Lahko pa zadeve strete tudi v možnarju.
  3. V posodico dodamo nariban parmezan in še nekajkrat zamešamo.
  4. Pesto nato shranite v kozarec s pokrovom in dodajte še malo olivnega olja tako, da je zmes prekrita z oljem. Pesto lahko tudi zamrznete. Najbolje pa ga je kar takoj konzumirati 🙂