Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)


Pražene bučke s timijanom in čilijem

Olivno-olje.com

Pražene bučke s timijanom, peteršiljem, čebulo in čilijem

Od pacek Objavil: avgust 13, 2012

  • Kuhanje: 30 minut

Odličen spomladansko-poletno-jesenski recept, ko je bučk v izobilju. Eksperimentiranje z začimbami je dalo bučkam prav poseben ekstravaganten okus z dodanim Slovenskim ekstra deviškim oljčnim oljem seveda. Za dodatek pa jih na koncu začini še čili.

Sestavine

Navodila

  1. Timijan
  2. Čili
  3. Peteršilj in čebula
  4. Mešani poper
  5. Buča (manjše kot so buče, boljše so pravijo in res je tako). V tem primeru je bila samo ena velika 🙂
  6. Naseckamo čebulo, jo popražimo na ekstra deviškem oljčnem olju, malce posolimo, nato naseckamo bučo in jo pražimo. Proti koncu dodamo še nasesekljan peteršilj, popramo, timijanamo in za konec dodamo narezan čili. Vse skupaj pražimo še cca. 10 min. po potrebi zalijemo z vodo ali belim vinom. Solimo čisto na koncu preden serviramo. To je vsa umetnost. Hitro, domače, zdravo in poceni.