Čokoladni sufle souffle

Recept čokoladni sufle

Od pacek Objavil: 15 avgusta, 2013

Čokoladni souffle oz. čokoladni sufle je kralj med sladicami! Poskusite čokoladni sufle in se prepričajte 😀

Sestavine

• 80 g temne čokolade
• 2 domači jajci
• 20 g moke
• 70 g masla
• 25 g sladkorja v prahu
• 1 žlico kakava

Navodila

1. Za dober čokoladni sufle se moramo natančno držati odmerjenih sestavin. Nad paro stopimo čokolado z maslom. Nekoliko ohladimo, medtem pa v drugi posodi penasto umešamo jajci in sladkor v prahu. Postopoma dodamo moko, da dobimo gladko zmes.
   
2. Zmesi dodamo nekoliko ohlajeno stopljeno čokolado z maslom in premešamo.
   
3. Pripravimo posodice - namažemo jih z maslom in nato posujemo s kakavom. Odvečen kakav stresemo iz posodic.
   
4. Zmes vlijemo v posodici.
   
5. V predhodno ogreti pečici pečemo pri 180'C od 8 do 15 minut - odvisno od pečice in debeline posodic (toliko časa, da sufle naraste in robovi odstopijo od posodic).
   
6. Postrežemo še vroče z dodatkom sladoleda - stepene smetane, vročega sadja...
   

• Kuhinja: Francoska
• Priprava: Sladica