
Čokoladni sufle souffle
Olivno-olje.com
Recept čokoladni sufle
Od 15 avgusta, 2013
Objavil:Čokoladni souffle oz. čokoladni sufle je kralj med sladicami! Poskusite čokoladni sufle in se prepričajte 😀
Sestavine
- 80 g temne čokolade
- 2 domači jajci
- 20 g moke
- 70 g masla
- 25 g sladkorja v prahu
- 1 žlico kakava
Navodila
- Za dober čokoladni sufle se moramo natančno držati odmerjenih sestavin. Nad paro stopimo čokolado z maslom. Nekoliko ohladimo, medtem pa v drugi posodi penasto umešamo jajci in sladkor v prahu. Postopoma dodamo moko, da dobimo gladko zmes.
- Zmesi dodamo nekoliko ohlajeno stopljeno čokolado z maslom in premešamo.
- Pripravimo posodice - namažemo jih z maslom in nato posujemo s kakavom. Odvečen kakav stresemo iz posodic.
- Zmes vlijemo v posodici.
- V predhodno ogreti pečici pečemo pri 180'C od 8 do 15 minut - odvisno od pečice in debeline posodic (toliko časa, da sufle naraste in robovi odstopijo od posodic).
- Postrežemo še vroče z dodatkom sladoleda - stepene smetane, vročega sadja...