
File lososa s sezamom in praženo zelenjavo
Olivno-olje.com
File lososa v sezamovi srajčki in praženo zelenjavco
Od 19 februarja, 2014
Objavil:- Predpriprava: 10 minut
- Kuhanje: 20 minut
- Pripravljen v: 30 minut
Hiter in okusen recept file lososa s sezamom, oljčnim oljem in praženo zelenjavo.
Sestavine
- 2 fileja lososa
- 3 brizge ekstra deviškega oljčnega olja Timor
- 1 skledica sezama
- 1 ščep začimb (poper, sol, timijan, čili)
- 1 zavoj mešane zelenjave
Navodila
- Lososa osušimo in pripravimo potrebne sestavine.
- Losos narežemo na tanjše kose in začinimo ter pokapamo z oljčnim oljem. V kolikor imamo čas to lahko opravimo že zjutraj in damo v 'marinado' do priprave kosila.
- V kolikor smo imeli mariniranega lososa v hladilniku ga moramo pred 'valjanjem' v sezam in pečenjem navaditi na 'sobno temperaturo'
Lososa povaljamo v sezam z vseh strani. Po potrebi pokapamo še z oljčnim oljem.
- Pečemo v pečici na 180'C 15 - 20 min.
Medtem ko se losos peče na oljčnem olju popražimo zelenjavo, ki se bo odlično podala k pečenemu lososu s sezamom.
- Kuhinja: Mediteranska
- Priprava: Glavna jed