
File postrvi
Olivno-olje.com
File postrvi
Od 29 julija, 2013
Objavil:- Predpriprava: 10 minut
- Kuhanje: 10 minut
- Pripravljen v: 20 minut
Sfilirana postrv brez kosti v zlatorumeni zapečeni skorjici.
Sestavine
- 2 fileja postrvi
- 3 dcl oljčnega olja
- 1 krožnik ostre moke
- 1 ščep soli in mešanega popra
Navodila
- Fileje operemo in osušimo.
- Solimo in popramo.
- Oljčno olje segrejemo na 'vroče' 🙂
- Postrvi pomokamo.
- Postrvi najprej ocvremo s kožo navzdol. Nato previdno obrnemo ribo in zapečemo še z druge strani.
- Osušimo fileja in postrežemo s tržaško & tatarsko omako.
- Kuhinja: Morska hrana
- Priprava: Glavna jed