
File Škarpene
Olivno-olje.com
Škarpenin file s čilijem
Od 1 aprila, 2013
Objavil:- Predpriprava: 5 minut
- Kuhanje: 10 minut
- Pripravljen v: 15 minut
Okusna in prvovrstna škarpena z ekstravagantnim čilijem!
Sestavine
- 2 sveža fileja škarpene
- 1 po okusu čili, sol, poper
- 2 veliki žlici ekstra deviškega olivnega olja
Navodila
- Očistimo in osušimo fileje škarpene. Solimo, popramo in 'čilijamo'
- Ocvremo na oljnem olju. Pazimo, da bo olje dovolj segreto, da škarpena ne bo pila olja. Cvremo nekaj minut in nato previdno obrnemo, da se fileji ne zlomijo.
- Ponudimo z njoki s tremi siri. Poleg se prileže Malvazija.
- Kuhinja: Morska hrana
- Priprava: Glavna jed