
Kaneloni s pršutom in sirom
Olivno-olje.com
Domači kaneloni s pršutom in sirom
Od 13 januarja, 2014
Objavil:- Predpriprava: 20 minut
- Kuhanje: 10 minut
- Pripravljen v: 30 minut
Domača različica kanelonov polnjenih s pršutom, sirom in začimbami.
Sestavine
- 1 brizg ekstra deviškega oljčnega olja Timor
- 1 po okusu origana
- 3 domača jajca
- 1 krožnik drobtin
- 1 kos sira
- 1 krožnik bele moke
- 7 tankih zabotrebcev
- 1 l repičnega olja (olja za cvrtje)
- 1 ščep soli in popra
Navodila
- Najprej spečemo srednje debele slane palačinke! Na palačinke dodamo pršut in sir.
- Potresemo z origanom. (po želji dodamo malo kečapa).
- Palačinke zvijemo kot vidimo na sliki in 'zapremo' z zabotrebci, da nam sir med cvrtjem ne bo iztekal ven.
Pripravimo osoljena razžvrkljana jajca, moko in drobtine ter 'upohamo' kanelone.
- V posodi segrejemo olje in kanelone ocvremo. Poskrbimo, da jih damo v vroče olje, da se nam ne napijejo olja. Intenzivnost cvrtja prilagodimo okusu 🙂
- Poleg kanelonov se okusno poda francoska solata in rumeni muškat!
- Kuhinja: Slovenska
- Priprava: Glavna jed