Korenčkova juha

Korenčkova juhica

Od pacek Objavil: 27 januarja, 2013

• Predpriprava: 20 minut
• Kuhanje: 30 minut
• Pripravljen v: 50 minut

Spomladi, jeseni, pozimi, poleti, vedno okusna in zdrava!

Sestavine

• 70 g pšeničnega zdroba
• 5 velikih žlic Slovenskega ekstra deviškega oljčnega olja
• 150 g korenja (domačega ali bio)
• 1 malo žlico drobnjaka
• 1/2 žličke soli in popra
• 1/2 žličke mlete kumine (po okusu - lahko jo tudi izpustite)

Navodila

1. Korenje operemo, nastrgamo ali naribamo. Po želji ga narežete na tanke trakove. Nato korenček prepražimo na oljčnem olju. Dodamo pšenični zdrob in pražimo še nekaj minut.
   
2. Zalijemo z 10dl tekočine, solimo, popramo in dodamo kumino po želji. Pokrijemo in pustimo, da vre 20 minut.
   
3. Na koncu narežemo še drobnjak in odstavimo z ognja. Bon apetit!
   

• Kuhinja: Mediteranska
• Priprava: Juha