Shrani ta recept med priljubljene v tvoj brskalnik (klikni)
Najboljši jabolčni zavitek
Olivno-olje.com
Recept za najboljši jabolčni zavitek
Od Objavil: 21 septembra, 2014
- Predpriprava: 10 minut
Jabolčni zavitek, štrudelj, recept za preprost a okusen jabolčni zavitek. Nom nom nom z domačimi jabolki ga naredimo še boljšega 😀
Sestavine
- 500 g listnatega - vlečenega testa
- 5 dcl domačega jogurta
- 5 g cimeta v prahu
- 1.5 kg domačih jabolk
- 7 domačih jajc
- 1 sok limone
- 1 zavojček sladkorja v prahu
- 300 g sladkorja
- 60 g drobtin
- 1 pecilni prašek
- 1 kos masla
- 2 vanilijova sladkorja
Navodila
- Testo odmrznemo oz. ga pripravimo sami. Sestavine naj bodo čimbolj domače. Jabolčni zavitek bo toliko boljši!
- V posodi zmešamo jajca & jih razžvrkljamo. Primešamo gost domač jogurt, sladkor, vanilin, pecilni prašek in drobtine. Primerno zgostimo.
- Sestavine zmešamo na roke in po potrebi zgostimo z drobtinami.
- Jabolka olupimo in naribamo. Vmes jih pokapamo z limoninim sokom, da ne porjavijo. Bodimo čimbolj hitri! Ko naribamo vsa jabolka jih ožamemo. Sok popijemo - da best apple đus in da town :))
- Naribana jabolka potresemo s cimetom.
- Testo razvaljamo na kuhinjski krpi čimbolj na tenko!
- Med mazanjem lahko pečico segrejemo na 200'C.
Prvo plast enakomerno nakažemo z zmesjo jogurta, jajc, itd..,
- Enakomerno potresemo z jabolki in počasi zvijemo v 'štrudelj' 🙂 Položimo ga na pekipapir v pekač!
- Raztopimo maslo in po vrhu zavitkov premažemo z ohlajenim stopljenim maslom! Damo v pečico na 200'C za pol ure oz. odvisno od moči pečice!
- Ko je štrudel pečen ga ohladimo in potresemo z štaupcukram - finim sladkorjem 🙂
- Poleg najboljšega jabolčnega zavitka se prileže traminec ali rumeni muškat. Nom nom 😀
Sorodni artikli
