Njoki s parmezanom

Njoki s parmezanom in sirom

Od pacek Objavil: 24 avgusta, 2013

• Predpriprava: 5 minut
• Kuhanje: 10 minut
• Pripravljen v: 15 minut

Njoki s parmezanom - krompirjeva specialiteta z dodatkom smetane, sira in parmezana. Nasitna a okusna jed. V kolikor imate čas lahko njoke (svaljke) pripravite sveže - domače.

Sestavine

• 500g svežih njokov
• 1 brizg ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 manjši kozarec goveje juhe
• 100g smetane smetane za kuhanje
• 1 kos parmezana
• 5 rezin narezanega sira
• 1 ščep soli in popra

Navodila

1. Kot vedno je predpriprava najbolj pomembna. Kaj vse je potrebno za njoke s parmezanom in sirom vidite na fotografiji.
   
2. Njoke kuhamo toliko časa, da priplavajo na vrh. Odcedimo in jih pustimo v cedilu. Poleg v ponvi na oljčnem olju prepražimo česen.
   
3. Na prepražen česen najprej stresemo kuhane njoke in malenkost prepražimo. Nato natrgamo sir in naribamo parmezan. Popramo & solimo.
   
4. Stalno mešamo in ko se sir prijetno raztopi & poveže skupaj njoke v ponev dolijemo 100ml smetane za kuhanje. Vse skupaj kuhljamo nekaj minut in postrežemo.
   

• Kuhinja: Domača
• Priprava: Glavna jed