
Njoki s parmezanom
Olivno-olje.com
Njoki s parmezanom in sirom
Od 24 avgusta, 2013
Objavil:- Predpriprava: 5 minut
- Kuhanje: 10 minut
- Pripravljen v: 15 minut
Njoki s parmezanom - krompirjeva specialiteta z dodatkom smetane, sira in parmezana. Nasitna a okusna jed. V kolikor imate čas lahko njoke (svaljke) pripravite sveže - domače.
Sestavine
- 500g svežih njokov
- 1 brizg ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 manjši kozarec goveje juhe
- 100g smetane smetane za kuhanje
- 1 kos parmezana
- 5 rezin narezanega sira
- 1 ščep soli in popra
Navodila
- Kot vedno je predpriprava najbolj pomembna. Kaj vse je potrebno za njoke s parmezanom in sirom vidite na fotografiji.
- Njoke kuhamo toliko časa, da priplavajo na vrh. Odcedimo in jih pustimo v cedilu.
Poleg v ponvi na oljčnem olju prepražimo česen.
- Na prepražen česen najprej stresemo kuhane njoke in malenkost prepražimo. Nato natrgamo sir in naribamo parmezan. Popramo & solimo.
- Stalno mešamo in ko se sir prijetno raztopi & poveže skupaj njoke v ponev dolijemo 100ml smetane za kuhanje. Vse skupaj kuhljamo nekaj minut in postrežemo.
- Kuhinja: Domača
- Priprava: Glavna jed