Olivno olje zvišuje trdnost kosti in povečuje kostno gostoto

Olivno-olje.com

Najnovejša Španska študija objavljena v ugledni reviji Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, ki je vključevala 127 moških starih od 55 do 80 let.

2 leti so uživali ekstra deviško oljčno olje v prehrani in se prehranjevali z mediteransko dieto.

Po dveh letih so jim vzeli vzorce in zaznali so znatno povečanje Osteocalcina v kosteh. To je beljakovina v kosteh, ki je vključena pri mineralizaciji kosti in je pogosto uporabljena kot biokemični označevalec tvorjenja kosti – kostne gostote.

Prejšnje raziskave so ugotavljale povezave med oljčnim oljem in osteoporozo, vendar so bile le eksperimentalne. To je prva študija, ki je dejansko proučila vpliv oljčnega olja v obtoku osteocalcina pri ljudeh.

Po mnenju raziskovalcev so rezultati študij obetavni.

Pojavnost osteoporoze je v sredozemlju in državah z mediteransko prehrano bogato z oljčnim oljem nižja.

Vir: Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 14.8.2012