Palačinke

Recept za najboljše palačinke

Od pacek Objavil: 24 avgusta, 2013

• Predpriprava: 5 minut
• Kuhanje: 10 minut
• Pripravljen v: 15 minut

Testo za palačinke je pomembno! Še bolj pa je pomembno s čim palačinke namažemo 🙂 Rahle, sladke in še tople. Palačinke...le kdo jih ne obožuje 😀

Sestavine

• 350ml 3.5 mastnga mleka
• 220 g moke
• 1dcl mineralne vode
• 1 ščep soli
• 1 brizg olja
• 2 domači jajci

Navodila

1. Za okusne in rahle palačinke moramo sestavine 'segreti' na sobno temperaturo. Vse sestavine (razen radenske) stresemo v večjo posodo in zmixamo. Konzistenca mora biti srednje tekoča (ne preveč vodeno in ne preveč gosto). V zmešano maso za palačinke zlijemo še 1dcl radenske. Premešamo in 'testo' pustimo stati vsaj pol ure.
   
2. Med peko pripravimo sestavine za boljšo stran palačinke. Kar vam srce poželi.
   
3. V ponvi segrejemo olje in na segreto olje vlijemo 'šeflo' testa za palačinke. Nekaj časa pečemo po filingu in obrnemo. 'Zviz' s palačinko na krožnik.
   
4. Palačinko okrasimo z marmelado in svežim sadjem. Zavijemo & pohrustamo!
   
5. Ne moremo brez klasike! Za sladki finiš pohrustamo še palačinko z nutelo.
   

• Kuhinja: Domača
• Priprava: Sladica