Pečena zelenjava s semeni

Popečena zelenjava na oljčnem olju s semeni in olivami

Od pacek Objavil: 1 maja, 2013

• Kuhanje: 15 minut

Eksperimentalna kombinacija pečene zelenjave z dodatkom posušenih oliv s priokusom sojine omake.

Sestavine

• 1 navadna čebula
• 5 strokov česna
• 2 domača korenja
• 2 jedilni žlici ekstra deviškega olivnega olja
• 10 posušenih oliv
• 1 mala čašica sojine omake
• 2 papriki (rdeča in zelena)
• 1 male žličke soli, popra, origana in timijana
• 1 pest bučnih in sončničnih semen

Navodila

1. Pripravimo, operemo, obrišemo in osušimo zelenjavo.
   
2. Narežemo vso zelenjavo po želji (debelina in širina).
   
3. Popražimo zelenjavo - najprej čebulo, česen in nato še vse ostalo. Začinimo in proti koncu zalijemo s sojino omako.
   
4. Na koncu popražimo še semena in dodamo suhe olive. Serviramo kot prilogo k mesu, ribam...
   

• Kuhinja: Mediteranska
• Priprava: Priloga