
Pečena zelenjava s semeni
Olivno-olje.com
Popečena zelenjava na oljčnem olju s semeni in olivami
Od 1 maja, 2013
Objavil:- Kuhanje: 15 minut
Eksperimentalna kombinacija pečene zelenjave z dodatkom posušenih oliv s priokusom sojine omake.
Sestavine
- 1 navadna čebula
- 5 strokov česna
- 2 domača korenja
- 2 jedilni žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 10 posušenih oliv
- 1 mala čašica sojine omake
- 2 papriki (rdeča in zelena)
- 1 male žličke soli, popra, origana in timijana
- 1 pest bučnih in sončničnih semen
Navodila
- Pripravimo, operemo, obrišemo in osušimo zelenjavo.
- Narežemo vso zelenjavo po želji (debelina in širina).
- Popražimo zelenjavo - najprej čebulo, česen in nato še vse ostalo. Začinimo in proti koncu zalijemo s sojino omako.
- Na koncu popražimo še semena in dodamo suhe olive. Serviramo kot prilogo k mesu, ribam...
- Kuhinja: Mediteranska
- Priprava: Priloga