Polpeti iz bučk

Recept Polpeti iz bučk

Od pacek Objavil: 12 avgusta, 2013

• Predpriprava: 15 minut
• Kuhanje: 10 minut
• Pripravljen v: 25 minut

Hitra, okusna in zdrava poletna jed. Bučkini polpeti.

Sestavine

• 1 šopek drobnjaka
• 2 sveži jajci
• 2 srednje veliki čebuli
• 1 domača buča (cuketa ali muškatna)
• 1 ščep popra in soli
• 1 kos sira
• 1 ščep muškatnega oreška
• 1 po potrebi drobtin
• 2 stroka česna
• 1 šop peteršilja
• 1 brizg ekstra deviškega oljčnega olja

Navodila

1. Polpeti iz bučk potrebujejo prav te sestavine 🙂
   
2. Naribamo bučko, nasolimo in ožamemo odvečno vodo.
   
3. Naribamo, nasesekljamo in zmešamo sestavine v posodo.
   
4. Popramo in dodamo 2 jajci.
   
5. Oblikujemo enakomerne polpete.
   
6. Bučkine poplete ocvremo na oljčnem olju.
   
7. Zlatorumeno zapečemo in pohrustamo 🙂
   

• Kuhinja: Mediteranska
• Priprava: Priloga