
Polpeti iz bučk
Olivno-olje.com
Recept Polpeti iz bučk
Od 12 avgusta, 2013
Objavil:- Predpriprava: 15 minut
- Kuhanje: 10 minut
- Pripravljen v: 25 minut
Hitra, okusna in zdrava poletna jed. Bučkini polpeti.
Sestavine
- 1 šopek drobnjaka
- 2 sveži jajci
- 2 srednje veliki čebuli
- 1 domača buča (cuketa ali muškatna)
- 1 ščep popra in soli
- 1 kos sira
- 1 ščep muškatnega oreška
- 1 po potrebi drobtin
- 2 stroka česna
- 1 šop peteršilja
- 1 brizg ekstra deviškega oljčnega olja
Navodila
- Polpeti iz bučk potrebujejo prav te sestavine 🙂
- Naribamo bučko, nasolimo in ožamemo odvečno vodo.
- Naribamo, nasesekljamo in zmešamo sestavine v posodo.
- Popramo in dodamo 2 jajci.
- Oblikujemo enakomerne polpete.
- Bučkine poplete ocvremo na oljčnem olju.
- Zlatorumeno zapečemo in pohrustamo 🙂
- Kuhinja: Mediteranska
- Priprava: Priloga