Posušeni kakiji

Sušenje kakijev

Od pacek Objavil: 29 oktobra, 2013

• Predpriprava: 10 minut
• Kuhanje: 10 ur 0 minuta
• Pripravljen v: 10 ur 10 minut

Sušenje kakija v sušilcu. Posušeni kakiji so odličnega okusa in dolgo zdržijo nedotaknjeni pred plesnijo in ostalimi mikroorganizmi 🙂

Sestavine

• 8 trdih kakijev
• 1 sušilec sadja in zelenjave

Navodila

1. Kakije olupimo in narežemo na približno enako debele krhlje.
   
2. Kakije razporedimo po rešetkah sušilca.
   
3. Sušimo pri temperaturi od 50 do 60'C cca. 10 ur.
   
4. Med sušenjem kakije obrnemo 1x in prestavimo pladnje, spodnje na vrh in tako naprej 🙂
   
5. Kakije poskusimo, da niso preveč trdi - premalo suhi, če ne bodo splesneli čez čas. Vaja dela mojstra.
   
6. Posušene kakije hranimo v steklenih zaprtih posodah. Porabimo v roku nekaj mesecev.