
Rižota z jurčki in lisičkami
Olivno-olje.com
Rižota z jurčki in lisičkami
Od 26 julija, 2014
Objavil:- Predpriprava: 15 minut
- Kuhanje: 20 minut
- Pripravljen v: 35 minut
Klasika. Rižota z jurčki in lisičkami. Nom nom nom.
Sestavine
- 1 brizg ekstra deviškega oljčnega olja Timor
- 1 ščep soli in popra
- 1 domača čebulca in česen
- 1 šopek gob jurčkov in lisičk
- 1 kos parmezana
- 200 g riža za rižotke
- 1 skodelica graha
- 300 ml goveje jušne osnove
Navodila
- Klasična rižotka z jurčki in lisičkami. Čebulo, česen in gobe očistimo & narežemo.
- Riž malce popražimo na oljčnem olju in mešamo, da postekleni.
- V ponvi na oljčnem olju popražimo čebulo, česen in gobe ter grah. Začinimo po okusu.
- Pražene gobe in zelenjavo dodamo rižu, zalijemo z jušno osnovo in kuhamo toliko časa, da bo riž popil vso juhco!
- Na vrh potresemo parmezan in nasesekljan peteršilj. Poleg se prileže malvazija ali muškat!
- Kuhinja: Slovenska
- Priprava: Glavna jed