Rižota z jurčki in lisičkami

Rižota z jurčki in lisičkami

Od pacek Objavil: 26 julija, 2014

• Predpriprava: 15 minut
• Kuhanje: 20 minut
• Pripravljen v: 35 minut

Klasika. Rižota z jurčki in lisičkami. Nom nom nom.

Sestavine

• 1 brizg ekstra deviškega oljčnega olja Timor
• 1 ščep soli in popra
• 1 domača čebulca in česen
• 1 šopek gob jurčkov in lisičk
• 1 kos parmezana
• 200 g riža za rižotke
• 1 skodelica graha
• 300 ml goveje jušne osnove

Navodila

1. Klasična rižotka z jurčki in lisičkami. Čebulo, česen in gobe očistimo & narežemo.
   
2. Riž malce popražimo na oljčnem olju in mešamo, da postekleni.
   
3. V ponvi na oljčnem olju popražimo čebulo, česen in gobe ter grah. Začinimo po okusu.
   
4. Pražene gobe in zelenjavo dodamo rižu, zalijemo z jušno osnovo in kuhamo toliko časa, da bo riž popil vso juhco!
   
5. Na vrh potresemo parmezan in nasesekljan peteršilj. Poleg se prileže malvazija ali muškat!
   

• Kuhinja: Slovenska
• Priprava: Glavna jed