Škampi z bučkami in sirom

Škampi v pečici s sirom in bučkami

Od pacek Objavil: 11 julija, 2013

• Predpriprava: 15 minut
• Kuhanje: 20 minut
• Pripravljen v: 35 minut

Recept s škampi je odlična poletna poslastica za vse ljubitelje morskih dobrot!

Sestavine

• 1 kg škampov
• 250g naribanega sira (edamec, jošt, vsaj 40% maščobe)
• 2 veliki žlici origana
• 2 srednje veliki bućki
• 2 mali žlici rdeče paprike
• 1 ščepec čilija v prahu
• 1 skodelica drobtin
• 1 mešani poper in sol
• 1 skodelica ekstra deviškega olivnega olja
• 1 stisnjena limona (sok brez pešk 🙂

Navodila

1. Škampe očistimo in osušimo.
   
2. Bučke narežemo, solimo in popečemo na oljčnem olju. V posodo naribamo sir in dodamo papriko & origano.
   
3. V pekač položimo eno plast bučk. Nato naložimo škampe in pokrijemo z mešanico sira ter začimb.
   
4. Na vrh potresemo z drobtinami in pokapamo z oljčnim oljem. Pečico segrejte na 180'C in pecite 20 min oz. do zlatorjave zapeke.
   
5. Ko vzamemo poslastico iz pečice jo pokapamo z limoninim sokom.
   
6. Poleg se prileže kozarček belega in sveža brusketa. Za prste obliznt!
   

• Kuhinja: Mediteranska
• Priprava: Glavna jed