Stročji fižol v solati

Recept za stročji fižol v solati

Od pacek Objavil: 4 avgusta, 2013

• Predpriprava: 15 minut
• Kuhanje: 60 minut
• Pripravljen v: 1 ura 15 minut

Zdrava, vlakninasta solata = na pari kuhan stročji fižol v solati.

Sestavine

• 500g stročjega fižola
• 4 stroke česna
• 1 po okusu kis in olje (jabolčni in bučno olje)
• 1 ščep soli in popra

Navodila

1. Stročji fižol naberemo na vrtu oz. ga kupimo na tržnici. Očistimo ga in odrežemo 'peclje'.
   
2. Fižol skuhamo nad paro cca 1 uro.
   
3. Ohladimo fižol in narežemo česen.
   
4. 'Zabelimo z oljem in kisom, soljo in poprom'. Postrežemo kot solato poleg glavne jedi.
   

• Kuhinja: Mediteranska
• Priprava: Solata