
Tortilje s tunino in zelenjavo
Olivno-olje.com
Tortilje s tunino, zelenjavo in parmezanom
Od 19 aprila, 2013
Objavil:- Predpriprava: 15 minut
- Kuhanje: 20 minut
- Pripravljen v: 35 minut
Okusna mehiško-morska jed s tunino. Hitro pripravljena. Tortilje malo drugače z vonjem po morju.
Sestavine
- 6 normalno velikih tortilj (lahko izdelate domače)
- 3 veliki jedilni žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 3 večje čebule
- 2 večji konzervi tune
- 1 po okusu origano, čili, sol, poper
- 1 lonček goveje juhe
- 1 manjši kos parmezana
- 30 rezin sira z vsaj 40% maščobe
- 1 mala konzerva koruze
- 2 srednje veliki bučki
- 1 veliko korenje
- 1 lonček kisle smetane
- 1 kozarček omake za tortilje (po okusu - paradajzova, nacho, itd...)
Navodila
- Pripravimo vse sestavine in nasesekljamo čebulo.
- Na ekstra deviškem oljčnem olju popražimo čebulo. Poleg nasesekljamo bučke in korenje.
- Pripravimo 'oddelek' za pripravljanje tortilj. Naribamo sir in odcedimo koruzo.
- K čebuli dodamo in pražimo še korenje.
- Popražimo še bučke. Čisto na koncu dodamo tunino, koruzo in omako. Čilijamo, popramo in solimo ter zalijemo z govejo juho. Pražimo toliko časa, da dobimo ravno prav gosto in 'mokro' zmes sestavin.
- Polovico tortilje nadevamo z zmesjo in na dno položimo sir. Lahko sir tudi naribamo in potresemo vmes. Zavijemo tortilje na pol.
- Ogrejemo pečico na 170 'C. Tortilje premažemo s kislo smetano in potresemo z naribanim parmezanom. Pečemo od 15 do 20 min. Postrežemo kot vroče žemljice 😀
- Kuhinja: Morska hrana
- Priprava: Glavna jed